小康不小康，關鍵看老鄉。農業強不強、農村美不美、農民富不富，決定著全面建成小康社會的成色和社會主義現代化的質量。從7月10日開始到9月底，每周六、周日上午十點，中央廣播電視總台新聞頻道、央視新聞同步播出大型直播特別節目《走進鄉村看小康》。第二期《正是田園豐收時》，六路記者帶大家走進田間、走進村庄，看看有哪些有意思的人和事，看看農民的小康生活。

眼下正是黃花菜收獲採摘的季節。黃花菜，學名萱草，又稱金針菜、忘憂草。在山西大同，黃花種植已有600多年歷史，目前當地的黃花種植面積超過26萬畝，是當地的主導產業。近年來，在龍頭企業、合作社引領下，黃花產量品質穩定，銷路和價格也有保障，帶動貧困戶脫貧致富。 那麼，現在黃花地裡是怎樣的景象呢？一起來看。 

黃花菜進入盛產期 採摘正當時

總台記者 宋雲屹：一般來說，每年的黃花採摘是從6月下旬開始，一直持續到8月上旬。今年由於天氣原因，導致黃花盛產期相較於往年有所推遲。

一株高品質的黃花，應該是沒有開放的花蕾，因為黃花一旦綻放，就會不好處理和保存，食用價值和經濟價值都會下降。黃花見到陽光后會迅速盛開，所以為了保証黃花品質，採摘工們必須從夜晚就開始採摘。

這些都是黃花夜摘要用到的裝備：防虫帽、雨鞋、雨衣、雨褲、頭燈、布袋。因為是夜間工作，所以必須使用頭燈進行照明，才不影響雙手作業﹔雨具也是必不可少的，因為夜晚的黃花地露水很重，所以必須做好防水作業，否則衣褲鞋都會濕透﹔布袋，是大家收集黃花的工具。

黃花夜摘如何進行？黃花如何採摘？戳視頻↓

大同市發展黃花產業，帶動當地群眾增收致富。由於種植黃花前三年沒有收益，所以當地政府在前三年會為種植戶進行補貼﹔同時，大同市還陸續為種植戶准備了自然災害保險和目標價格保險，就是為了免去種植戶在種植和銷售兩方面的后顧之憂。

黃花產業在做強做大上還開辟了新路，一起去看看。

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