編者按：一年之計在於春。然而，有多少人了解春耕大忙、糧食生產背后的故事？

　　這是一個不容忽視的現實：農業生產成本上升，主要農產品價格頂到“天花板”，在“雙重擠壓”下“誰來種地”問題日益凸顯。靠留守老人，一家三五畝地，怎麼端起13億人的飯碗？

　　這是一個無法回避的挑戰：在 “十一連豐”背后，糧食增長速度趕不上需求增速，糧食安全遠不能輕言過關。一項研究顯示，城鎮化進程每年帶來的糧食需求增長約10億公斤。今后糧食安全怎麼保？

　　春耕時節，我們走進希望的田野，透過農業的新變化新挑戰，探尋新時期農業出路。

　　三分村的新變化：

　　過半勞力外出打工，合作社種了近七成的地，成本節約10%—20%

　　小北汪三分村，河北邯鄲永年縣的一個普通村庄。清明一過，麥田裡就忙碌起來。

　　450戶人家，2000多畝耕地，現在村裡誰在種地？

　　“大部分都流轉給合作社了。”村支書郝建鋼說，華翔糧食專業合作社流轉了1360畝地，還有三四戶種糧大戶規模三五十畝，剩下的是農民分散種植。

　　和不少農村一樣，三分村1700多人中，外出打工的近800人。“相比打工，種地太不劃算了。”郝建鋼說，現在小麥每斤賣1.2元，這個價不低了！一畝地的成本，種子、肥料、澆地，要投入550元，算下來一畝小麥純收入隻有600多元。而在外打工月收入兩三千元，有技術的，一個月能上1萬元。

　　“種地的就剩‘老兩口’了。”63歲的郝紅洋說：“俺家12畝地，村東頭的8畝流轉出去了，一畝地租金800元。村西頭的4畝地自己種，但也跟合作社簽了合同，統一供種、供肥，收獲后賣給合作社，每斤比市場價格還要高一毛錢。”

　　華翔合作社理事長是37歲的郝科向。合作社3年前成立，目前已流轉土地3000畝，還托管了周邊七八千畝耕地。

　　這麼多地怎麼種？

　　郝科向介紹，合作社下設5個生產小組，生產資料管理中心、供應中心、田間管理大隊、農機小組和植保小組，專業分工、各司其職。規模顯優勢，農資統一採購，價格能便宜10%—15%，農機、植保等成本也比普通農戶低20%以上，比如耕種收一體化機作業80元/畝，而農民成本是140元/畝﹔機收35元/畝，農民是60元/畝。另外，合作社種的是種子田，收購價還能高10%左右。

　　合作社一年兩季小麥、玉米種下來，刨去分紅和管理費用，去年盈余30萬元。

　　邯鄲市農業局副局長李春波說，三分村的新變化反映出一個趨勢，分散種植正向新型經營主體集中。調研顯示，按普通農戶戶均6畝地計算，一年兩季種植小麥和玉米，每年最多收入萬把塊錢，這很難留住一些有能力、有機會外出打工的農民。如果是規模經營戶，按照200畝計算，夫妻兩個年收入在10萬元左右，這還是很有吸引力的。目前全市土地流轉面積達205.8萬畝，流轉率達到23.2%。

　　大田裡的“新武器”：

　　節水灌溉、深鬆深施機械落戶，基本實現機械化作業

　　永年縣劉營村種糧大戶劉軍的的麥田裡，一排排移動式噴灌設備正向四周噴射，霧蒙蒙的水滴均勻噴洒到綠油油的麥田裡。“以前澆地大水漫灌，一天才能澆6畝。現在一個噴頭轉個圈就是30米，一組10個噴頭能澆10來畝地，不僅省了人工，還省了一半用水量。”劉軍的說，其實這種設備費用並不高，攤到每畝40多元，但普通農戶卻很少使用。

　　“你看這地塊兒，都是整片整片連起來的，普通農戶就三五畝地，不成規模，咋使用？”劉軍的說，原來家家戶戶分散種田，田間是大壟套小壟，現在把壟全平整掉了，不僅便於機械化耕種，還增加了土地，“3個大壟就有一畝地！”

　　另一片地頭上，一台拖拉機正“突突突”地作業。“春管最重要的就是澆水和追肥，這是化肥深施機，一趟管好幾畝地，肥料撒得又勻又精准，一天下來能作業130多畝地。”劉軍的說，他在劉營村流轉了600畝土地，用農機追肥幾天就弄完了，要是人工追肥的話，一個人一天最多播3畝地。

　　李春波介紹，邯鄲在河北率先建成了“噸糧市”，目前正向“超噸糧市”邁進。“這其中的關鍵就是引導300個糧食專業合作社、種糧大戶、家庭農場等新型經營主體參與高產創建，確保各項關鍵增產技術落到實處。”

　　邯鄲市農技推廣站站長段美生說，相比普通農民，規模種糧戶對節水灌溉、配方施肥等新技術應用更快。去年全市小麥深鬆耕面積達到441萬畝，深鬆耕率達到77%，促進根系深扎10多厘米。現在小麥已基本實現機械化作業，玉米機播達到90%以上，高標准小麥示范方平均畝產596公斤。

　　服務更便利。在大北汪鎮上的起芳農資批發部裡，負責人靳孜鵬說：“今年農資價格普遍下降，肥料比去年便宜10元，地膜一捆也便宜了10元。現在賣農資，抓不住大戶就沒法干了。我這裡一半的農資都是賣給大戶的，他們打個電話我就把肥料送到地頭，每袋還給5—10元的返利。”

　　新型主體的成長煩惱：

　　貸款、倉儲、晒場面臨難題，盼更有針對性扶持政策

　　新型主體也面臨成長煩惱。

　　劉軍的說，這5年他流轉的土地面積一年比一年多，從100畝到300畝，再到2600畝，“基本是上年賺的錢都投入到下一年，尤其是每年春耕、夏收前，資金缺口是最大難題。俺這些年能貸到的錢五個手指頭都能數清，最多一次是郵政給俺貸的20萬元。”

　　倉儲、晒場難也是不少大戶普遍反映的問題。“小麥收獲后可以直接賣掉，玉米必須經過20天的晾晒才行。一畝地1500斤玉米，幾百畝地就是幾十萬斤的玉米，每年的晾晒都是大難題。”劉漢鄉劉備村的武彥平說，這兩年還有不少農民想把土地流轉給他種，但他不敢接。“照我現在的種植管理水平，再多種幾百畝地沒問題，可是收獲晾晒成了發展的瓶頸。”

　　“有一年400畝的玉米沒地方放，借了村裡小學的操場晒玉米，沒想到連著下了7天雨，下面的玉米都長芽了，隻好都扔了。”郝科向說，這兩年他們都琢磨著上玉米烘干機，“聽說烘一斤玉米的成本隻增加5分錢，但一台烘干機價格可高了，要200多萬元，單靠我們自己可投不起。再說，場地的問題也還是不好解決。”

　　永年縣農業局副局長趙建彬告訴記者，如果產后的烘干、倉儲能跟上，農民的種糧效益將大大提升。“玉米剛收的時候是1.3元/斤，后期價格慢慢回落，大約1元/斤。要是有了烘干設備，玉米收獲后就能賣掉，既減少了損耗，每畝至少能多收入兩三百元。”

　　郝科向還有另一重煩惱，“我們隻賺了種糧這個環節的利潤，要是能把產業鏈延長，賺取的利潤更多。”郝科向做了不少嘗試，他想把有特色的黑小麥、黑綠豆等加工成商品，直接銷售。但申請商標就花了一年多，進超市又要交納不菲的櫃台費。“我們還和一家大食品企業談過合作，但人家要求一年8個月的供貨期，一天5萬斤的供貨量。大約需要建1萬—2萬畝的黑小麥種植基地，這可不是我們合作社能辦成的事兒，還需要政府支持引導。”

　　視覺統籌：張芳曼

分享讓更多人看到