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?僳族
  2006年03月14日15:15 【字號 】【留言】【論壇】【打印】【關閉
?僳族
  ?僳族最早生活在四川、雲南交界的金沙江流域一帶,后因戰爭等原因,逐步遷到滇西怒江地區定居下來。主要聚居在雲南省怒江?僳族自治州和維西?僳族自治縣,其余散居在雲南麗江、保山、迪慶、德宏、大理、楚雄等州、縣和四川的西昌、鹽源、木裡、德昌等縣。人口57.4856萬(1990年第四次人口普查)。

  1954年8月23日,建立雲南怒江?僳族自治區,1957年1月改為自治州。

  1985年6月11日,建立雲南維西?僳族自治縣。

  語言、文化 ?僳族有自己的語言,?僳語屬漢藏語系藏緬語族彝語支。原有文字,但很不完善,1957年創制了以拉丁字母為基礎的新文字。?僳族民間文學豐富多彩。《創世紀》、《我們的祖先》等神話、傳說,是研究?僳族遠古歷史的寶貴資料,也是中國民間文學寶庫中的珍品。其詩歌比較講究韻律節奏和整齊對仗。在一些雙關語的詩句中,常巧妙地包含著意境清新的隱喻,這是?僳族詩歌最突出的特點。

  ?僳族非常喜愛唱歌對調,有“鹽,不吃不行﹔歌,不唱不得”之說。民歌朴素感人,曲調豐富,可分為生產調、逃婚調、打獵調、蓋房調、打官司調等10多種,多以敘事詩的形式即興演唱。傳統舞蹈多為集體舞,有模仿動物動作的,也有表現生產生活的。傳統樂器有琵琶、口弦、四弦和蘆笙等。

  ?僳族人民使用自然歷,借助花開、鳥叫等,把一年分成花開月、鳥叫月、燒山月、飢餓月、採集月、收獲月、煮酒月、狩獵月、過年月和蓋房月等10個季節月。

  傳統節日 主要節日有闊時節(12月20日,相當於漢族的春節)、火把節(6月)、收獲節(10月)、中秋節、澡塘會、刀杆節(刀竿節)等。每年農歷二月初八舉行的“刀杆節”扣人心弦,據說上刀杆是為了使?僳人具有“刀山敢上,火海敢闖”的精神而設立的。 ?僳族的節日

  衣、食、住、行 ?僳族婦女的服飾美麗大方,上穿右衽短衣,下著衣裙,頭上戴用紅色料珠和貝殼穿成的飾物,頸上佩戴由彩色料珠穿成的項圈﹔男子一般無領對襟短衫,褲長至膝,外出時,一般佩砍刀,挂箭袋。

  ?僳族人主食為玉米、蕎麥。無論男女均善飲酒。

  住房有木結構和竹木結構兩種。

  “過溜索”,一直是怒江兩岸?僳族人民傳統的交通工具。

  ?僳族以從事農業為主,種植玉米、水稻、蕎麥等。

  宗教信仰 ?僳族信奉原始宗教,崇拜自然。有的也信仰基督教、天主教。

  禁忌 產婦分娩時,外人不能闖入室內,尤其忌諱持刀箭者闖入﹔屋內火塘上的三腳架,禁止蹬踏或移動,也不能濺上唾沫和鼻涕,不能用腳代手往三腳架下添柴﹔忌傷害蜘蛛﹔喪事期間,死者的親友和同村人都禁止吃辣椒,否則被認為是對死者不敬。

  日常食俗 ?僳族普遍日食三餐。仍然習慣於飯菜一鍋煮的烹制方法,即在做飯時,先把米放入鍋內熬煮,中間更換兩次水,待米快熟時,放進青菜、白菜直至菜爛。平時很少單做菜,飯菜合一的粥煮熟后,全家圍著火塘就餐。用作煮粥的米通常有玉米和蕎麥。因大米種植較少,隻有在節日或接待客人時才用大米做粥。用玉米煮粥時,先將干玉米用水浸泡后,再用木難舂去皮,搗成瓣狀顆粒,制作時大都加一些四季豆,用柴火燒3—4個小時即可食用。吃時,可根據個人口味配以用漆油、核桃仁、辣椒、水豆豉和鹽炒成的佐料,加上臘肉或其他野味,其味更加鮮香。有的地區也用玉米瓣做成干飯或玉米面飯當做主食。蕎麥多麻成粉用來做成蕎粑。居住在麗江的?僳族喜食陰玉米飯,所謂陰玉米是指秋天剛熟的玉米包,去包葉后放入沸水中煮一下,然后陰干儲存。食用時將玉米粒搓下,用木難舂去表皮,加上四季豆、豬頭或豬排微火煮食,作為佳饌。大部分?僳族都喜食玉米爆成的玉米花。

  ?僳族的肉食來源有家庭飼養的豬、牛、羊、雞肉和捕獵的麂子、岩羊、山驢、野牛、野兔、野雞和河裡的魚,肉類的食用方法大都採用把肉抹上鹽,放入火塘中燒烤后食用。常見的蔬菜有青菜、白菜、蘿卜、芋頭和各種瓜菜、薯類,輔以橘子、桃、花紅、梨、季等多種水果。因當地盛產漆油,所有菜肴均用漆油烹制。如漆油炒雞、漆油燉雞、漆油煮甜酒蛋等。其中漆油煮甜酒被認為是產婦補虛的上等食品。?僳族家家都養蜂,少則4、5群,多則十幾群,每年花期一過,即可取蜜加工食用。此外,還經常採集野岩蜂蜜,蜂蛹的食法多種多樣,可蘸蜂蜜生食,也可用鹽水煮食,還可油煎蜂蛹。

  每年秋季,家家都釀酒,所用原料除玉米、高梁外,還喜用稗子,並以稗子酒最好。釀酒時,先將原料搗碎,蒸煮后放酒藥裝壇封存,10天后即可啟封沖飲,度數不高,淡而醇,有解渴提神之功效。?僳族喜飲一種麻籽茶。麻迷是植物果實,形色似綠豆,但比綠豆小,可作零食,入口后嗑去殼,食芯,有潤肺的功效。制作麻迷茶時,先將麻籽入鍋用微火焙黃,然后搗碎投入沸水中煮6—7分鐘,取出瀝渣,湯仍入鍋放鹽或糖煮沸即可飲用。麻籽茶潔白,多飲也像飲酒一樣能夠醉人。在貢山一帶的?僳族,受當地藏族生活方式的影響,也有喝酥油茶的習慣。

  節慶、祭祀、禮儀食俗 ?僳族民間,過去盛行萬物有靈的自然崇拜,所有傳統節日都和宗教祭禮活動密切相關。?僳族以觀察物候變化確定節氣。民間最大的節日為一年一度的闊什節(年節)。過年節也吃過年日,年食和釀制水酒,為祈求五谷豐登,每家都要將第一次舂出的?米粑或糯玉米粑拿出一部分懸於樹上做祭供,還要分出一小碗喂狗,因民間傳說是狗把五谷帶到了人間﹔有的地方還要把第一次舂出的粑粑喂牛,以感謝牛幫助人類耕地。年節的第一天,全家聚餐,並同飲同心酒。怒江地區的?僳族,都有春浴之習,屆時大部分青年男女,都自帶行李、食品和餐具到溫泉處沐浴。麗江地區的秀蘭河在立夏前三天或后三天,水將變渾,據說含有大量的礦物質,飲用有治胃病的功能,用秀蘭河的水做飯,飯呈紅色,清香可口。屆時還要進行蒸汽浴,沐浴后可治風濕病。沐浴期間,大家一同野餐,是?僳族民間規模較大的郊獵野餐活動,?僳族還過收獲節,收獲節大都在每年農歷九、十月間舉行。收獲節最大的活動是家家都釀酒和嘗新,有的人家甚至直接到地裡一邊收獲一邊煮酒,並伴以歌舞,常常通宵達旦,盡興方散。

  ?僳族民間婚喪嫁娶均要宰羊(或牛)殺豬宴客。在男女青年舉行婚禮時,男女雙方都要設宴置辦酒席。在女方到男方家門口時,男方還要在門口擺一桌酒席,請陪同的客人喝喝酒。婚禮之后,新郎、新娘要互換碗筷,表示今后要互敬互愛。請客時,不論豬肉、羊肉(或牛肉)都願放入一鍋煮若是有貴賓至,還要煮乳豬招待,以兩個月剛斷奶的小豬為最好。待客要吃獨品菜,就餐時主客都席地而坐,肉食分吃,剩余可以帶走。福貢的一些?僳族,在遇有客人光臨時,主人常用核桃仁、生姜辣椒、大蒜等放入竹筒內搗碎,盛入木碗加鹽待客。?僳族待客飲酒最富民族特色,飲酒時兩人共捧一碗酒,相互摟著對方的脖子和肩膀,一起張嘴,使酒同時流進主客的嘴裡,稱“同心酒”,至親密友見面時常用這種喝法。

  典型食品有漆油酒、清水煮小豬、豬蹄珍珠粥等。

每逢重大節日,?僳族青年都會進行傳統的“上刀山”表演。他們把磨快的36把長刀,刀口向上橫插在兩根20多米高的木杆或鐵杆上,成一刀梯。青年們從刀刃口攀上頂端,並表演各種高難動作。如今,這項驚險的傳統儀式,已演變為?僳族的體育娛樂活動。
每逢重大節日,?僳族青年都會進行傳統的“上刀山”表演。他們把磨快的36把長刀,刀口向上橫插在兩根20多米高的木杆或鐵杆上,成一刀梯。青年們從刀刃口攀上頂端,並表演各種高難動作。如今,這項驚險的傳統儀式,已演變為?僳族的體育娛樂活動。


來源:新華網 (責任編輯:何晶茹)
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